Platos tradicionales con los que buscan reemplazar la carne de res o pollo, y por ello se dispara la demanda de algunos mariscos, de tortuga, babillas y otros animales silvestres, causando un daño a ecosistemas y fauna silvestre.
Noticias Caribe.
En la Semana Santa, cuando se dispara el consumo de carne de animales exóticos y silvestres, también aumentan los operativos de las autoridades, y esto permite rescatar distintas especie que están listas para ser vendidas, pero no logran frenar todo el tráfico y consumo de la comercialización ilegal en el país.
En Cali encontraron armadillo, cangrejo azul y otras especies, en Bolívar rescataron varias tortugas hicoteas que llevaban en costales.
Un época que se convierte en un problema para la fauna silvestre en Colombia.
Platos tradicionales con los que buscan reemplazar la carne de res o pollo, y por ello se dispara la demanda de algunos mariscos, de tortuga, babillas y otros animales silvestres.
En el Caribe colombiano, hay ‘platos prohibidos’
En la Región Caribe se solía comer iguana guisada, huevos de iguana, también la tortuga hicotea, pero el daño a la fauna y especies marinas con estos es enorme, además de la intoxicaciones masivas que produjeron, hoy día hay control sobre estos animales.
Los lugares donde más se consumía era en Cartagena, Santa Marta, Palmar de Varela, Ponedera, Suan y otras zonas de la costa.
Actualmente está prohibida la comercialización de estos animales para el consumo y venta. Aún así, siguen teniendo demanda, y se siguen consiguiendo de través de la caza y la comercialización ilegal.
En vísperas de la Semana Mayor de este 2023, ya han sido rescatadas más de 1000 tortugas, cientos de iguanas y otras especies.
Solo en Bolívar, por este tipo de hechos han sido capturadas 31 personas este año.
Desde Cangrejo Azul hasta armadillo encontró el Dagma en un mercado en Cali
