Su gastronomía es uno de sus puntos destacados.
Noticias Colombia.
Ubicado a tan solo 38 kilómetros de Bogotá, el municipio de Choachí, en Cundinamarca, ha sido reconocido como uno de los destinos rurales más destacados a nivel mundial. En diciembre de 2022, la Organización Mundial del Turismo (OMT) lo incluyó en su prestigiosa lista “Best Tourism Villages”, seleccionándolo entre 136 pueblos de 57 países por su compromiso con el turismo sostenible y el desarrollo comunitario.
Conocido como “La Puerta del Sol”, Choachí combina una rica historia, que se remonta a su fundación en 1560, con una vibrante vida cultural y natural. Su nombre, derivado del término muisca “Chiguachí”, significa “ventana de la luna” o “nuestro cerro de la luna”. Los visitantes pueden explorar su arquitectura colonial, como el templo parroquial San Miguel Arcángel, y sumergirse en la herencia campesina de la región.
El entorno natural de Choachí es uno de sus mayores atractivos. La cascada La Chorrera, con 590 metros de altura, es la más alta de Colombia y ofrece un espectáculo impresionante. Además, la cascada El Chiflón, de aproximadamente 55 metros, y los termales naturales brindan opciones para el turismo de aventura y bienestar. Los deportes extremos, como el canopy, también son populares entre los visitantes.
La gastronomía local es otro punto destacado. Platos típicos como la arepa de maíz pelao, el cocido chiguano y el piquete reflejan la tradición culinaria de la región. El pan de sagú, un amasijo tradicional reconocido por sus propiedades energéticas y digestivas, es una delicia que no puede faltar en la visita.
El reconocimiento de la OMT no solo destaca las bellezas naturales y culturales de Choachí, sino también su compromiso con la innovación, sostenibilidad e inclusión. El municipio ha trabajado en promover un turismo que genere empleo y preserve los valores y productos de la comunidad, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
La ceremonia de entrega del galardón se llevó a cabo en Al-Ula, Arabia Saudita, en febrero de 2023. El alcalde Carlos Velásquez Garzón recibió el reconocimiento, resaltando el intercambio de buenas prácticas y la promoción internacional del municipio. Este logro posiciona a Choachí como un destino imperdible para quienes buscan una experiencia auténtica y sostenible en Colombia.
Le puede interesar:
https://tubarco.news/el-pueblo-de-colombia-que-tiene-nombre-de-insecto-sus-calles-son-empedradas-casas-de-tapia-y-techos-de-teja-roja/
