El influencer Wander Canelo de republica dominicana que llegó a la ciudad con la intención de probar los sabores callejeros que la hacen famosa.
Noticias Cali
Wander Canelo, creador de contenido reconocido en YouTube por mostrar la gastronomía de distintos rincones del mundo, visitó Cali y recorrió sus calles probando la comida callejera. Esto fue lo que más le conquistó.
Lea también:
El recorrido gastronómico por Cali tiene un nuevo protagonista: un influencer de republica dominicana que llegó a la ciudad con la intención de probar los sabores callejeros que la hacen famosa. Desde bebidas ancestrales hasta platillos típicos llenos de color y tradición, su tour por la capital del Valle del Cauca se convirtió en un viaje por la cultura culinaria caleña.
El influencer Wander Canelo comenzó su aventura con la mazamorra, una bebida fría hecha a base de maíz y leche, endulzada con panela, que es muy popular en Cali. “Sabe como avena sin azúcar, más o menos para que me entiendan un poco”, comentó mientras disfrutaba de esta bebida refrescante ideal para el calor. También probó el champús, una mezcla de piña, lulo y especias, que resultó ser su favorita por su frescura y sabor tropical.
Su recorrido continuó con el arroz vasilia de mariscos, preparado con camarón, piangua, calamar y queso costeño, un plato que combina tradición y creatividad. Luego se animó con un ceviche exótico en Pedro Junior, que incluía aguacate, maicitos y mango, y un jugo de borojó con chontaduro, reconocido por sus propiedades energizantes y afrodisíacas.
Tamal, Leche de Cabra y cholados
No podía faltar la visita a los puestos de tamal Valluno y tolimense, donde descubrió los sabores de carne, pollo, huevo y arroz, acompañados de tostones recién fritos. Entre los dulces y bebidas típicas, degustó leche de cabra con vitaminas, helados de chicharrón, mazamorra congelada, y cholados de fruta con queso, una verdadera explosión de sabores que mezcla lo tradicional con lo innovador.
Desde San Antonio
Uno de los momentos más llamativos de su tour fue probar los helados exóticos de la heladería Lengua de Mariposa, donde se ofrecían sabores como chicharrón, lechona, mazamorra y besito enamorado (tomate de árbol y mora), demostrando la creatividad que caracteriza la gastronomía caleña.
El influencer también destacó los postres y dulces típicos, como los pan de bonos de chontaduro, gelatina de pata de res y manjar blanco, todos elaborados artesanalmente y con ingredientes locales. Además, disfrutó de bebidas ancestrales del Rey del Coco, donde probó biche, arrechón, coco pelado y changaca, que destacan por sus propiedades energizantes y afrodisíacas.
Finalmente, no podía faltar la pizza XL, una experiencia gastronómica pensada para compartir, con ingredientes como pollo, salami, tocineta y salsa carbonara, que dejó impresionado al influencer por su tamaño y sabor.
Entre risas, comentarios y muchas fotos, el influencer cubano quedó cautivado por la diversidad y riqueza de la comida callejera de Cali.
