Si te preguntas qué ver, qué hacer y por qué este recorrido por la Ruta del Café es tan especial, aquí te lo contamos todo.
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¿Te imaginas descubrir Colombia a través de su café? La Ruta del Café Colombiano es mucho más que un recorrido turístico: es una experiencia inmersiva por las montañas, valles y pueblos donde nace uno de los mejores cafés del mundo.
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¿Qué es la Ruta del Café Colombiano?
La Ruta del Café es un itinerario turístico y cultural que atraviesa regiones cafeteras de Colombia, conectando a los viajeros con las raíces, los sabores y las tradiciones de uno de los productos más emblemáticos del país.
Desde Cúcuta hasta el Eje Cafetero, pasando por pueblos mágicos como Salento, Filandia, Santa Rosa de Cabal y Quimbaya, este viaje combina paisajes espectaculares, experiencias sensoriales y mucha historia.
Experiencias únicas en el corazón cafetero
Caminar entre cafetales, ver cómo se cosecha el grano, participar en el tueste, o simplemente disfrutar una taza recién preparada al atardecer, son solo algunas de las vivencias que ofrece esta ruta.
Cada hacienda cafetera abre sus puertas a visitantes para enseñarles el arte de cultivar, seleccionar y preparar un café de calidad mundial.
El desfile de los “Yipaos”
Si visitas Calarcá entre junio y julio, no te pierdas el famoso desfile de Yipaos, donde coloridos vehículos 4x4 repletos de sacos de café recorren las calles haciendo acrobacias. Este evento refleja el ingenio y la tradición cafetera del Eje Cafetero.
El Paisaje Cultural Cafetero: Patrimonio de la Humanidad
Ubicado en los Andes Occidentales, el Paisaje Cultural Cafetero fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. Aquí, la belleza natural se mezcla con la cultura cafetera en lugares como el Valle del Cocora, el Parque Nacional Natural de los Nevados o el Bioparque Ukumarí.
En el Norte puedes visitar Antioquia, Minca en la Sierra Nevada de Santamarta y Norte de Santander. En el centro, a Tolima y Valle del Cauca. En el Sur, Huila, Cauca y Nariño. Estos destinos son un spotlight perfecto para vivir un tour de café colombiano único, ya que su oferta turística ha crecido teniendo al grano milenario como su insignia.
En el país, el café se llama de muchas formas, dependiendo de cómo se prepare y de la región en la que te encuentres. Para que no te pierdas en la historia que se cuenta en cada cafetería, aquí te explicamos:
Perico: No están hablando de un ave. En Bogotá, pedir un perico es solicitar un café con leche, lo que en otras partes del mundo se conoce como latte. Nada como disfrutar uno mientras se contempla la ciudad desde Monserrate.
Tinto o tintico: No, no se trata de vino. En Colombia, un tinto es simplemente café negro, tipo americano, ideal para empezar la mañana.
Pintadito: Es un café negro con apenas un chorrito de leche. Queda "pintado", de ahí su nombre.
Carajillo: Esta bebida es típica de zonas frías como Bogotá, Manizales, Pasto o Villa de Leyva. Es un café con un toque de licor, ya sea aguardiente o ron, que calienta el alma.
