Fernando, sin pensarlo, terminó metido en el mundo de la gastronomía.
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La gastronomía se ha vuelto uno de los negocios más rentables no solo en Colombia, sino en el resto de países del mundo. Al ser una necesidad de primera mano para el ser humano el hecho de alimentarse todos los días esto le trae buenas ganancias a quienes están inmersos en los negocios de restaurantes, bares o comidas callejeras, más aún, cuando a las nuevas generaciones no les gusta cocinar en casa.
Fernando, un docente que por muchos años ha dado clases en universidades, identificó muy bien ese factor y decidió combinar la enseñanza en salones con el emprendimiento de un negocio de asados al barril en Bogotá. Y tal parece que le ha ido bien.
«He combinado siempre la docencia con el trabajo profesional», expresó el profesor universitario.
En su puesto de comidas, ubicado en la calle 67b #66-19, en el barrio J. Vargas, Fernando vende diferentes tipos de carnes asadas al barril, tales como longaniza, chorizo, morcilla, res, chicharrones y otras más.
«Cuando uno se está convirtiendo en mayor de edad es difícil encontrar trabajo», dijo Fernando sobre qué lo motivó a iniciar su propio negocio.
Sin embargo, no todo fue coloro de rosa en su proyecto, ya que reveló que tuvo que vender su carro para poder tener el capital, una lección para muchos emprendedores que a veces ponen en duda sacrifican sus lujos o comodidades para arriesgarlo todo en un proyecto que pueda resultar ganador.
Acá, el video del profesor que ahora se dedica a la cocina:
@laardillaesa Un profe que ahora vende carnes al horno sabrosas. 📍calme 67b # 66-19 barrio j vargas #quecomereenbogota #bogota ♬ sonido original – La Ardilla
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