En el 2016 la autoridad departamental denunció que algunas enfermedades causadas en diferentes zonas serían producto de "inadecuada manipulación" o hasta contaminación por materia fecal en el alimento.
Noticias Chocó.
¿Y entonces no vamos a poder seguir comiendo ese manjar?, es la pregunta que muchos chocoanos se hace hoy tras el anuncio que emitieron las autoridades el pasado martes, en donde alertaban sobre el riesgo a la salud por el consumo del popular 'queso costeño'. Las recomendaciones en las que se indica a través de la Circular # 039 de la Gobernación del Chocó que dicho alimento "no es apto para el consumo humano", han causado enorme preocupación.
Primero, porque hace parte de la lista de alimentos altamente consumidos e importantes en los hogares, restaurantes y familias chocoanas.
Además porque es uno de los productos más comercializados y base del sustento económico de tiendas, pequeños negocios y múltiples establecimientos comerciales.
Lo que dijo la Gobernación
Y es que desde la Gobernación del Chocó, a través de la circular mencionada anteriormente, indicaron que las recomendaciones y la alerta emitida se ha dado porque:
Resultados que llevaron a las autoridades de salud de este departamento a establecer una serie de recomendaciones. Dentro de las que se encuentran entre otras, exigir al expendedor los rótulos de compra, "no consumir crudo" y "no pedir prueba de este alimento".
Sin embargo, no es la primera vez que una situación así se presenta.
En el 2016 habría generado intoxicaciones
No es algo nuevo, de hecho, durante el año 2016 hubo varios casos de intoxicaciones por el consumo del alimento. Sobre todo en hogares infantiles del barrio Kennedy y el CDI de Obapo, en Quibdó. Así como también otros casos en el municipio de Bojayá, en donde casi 60 menores de edad de otro hogar infantil también presentaron complicaciones en su salud por el consumo del queso.
Hubo hasta alerta de presencia de materia fecal, aunque a través de comunicado las autoridades precisaron que la contaminación del alimento pudo haberse presentado por en medio del transporte del mismo, manipulación inadecuada y otros.
