El emblemático corredor salsero del centro tendrá un nuevo escenario tras un diagnóstico de riesgo estructural.
Noticias Cali.
El anuncio del traslado de la Calle del Sabor tomó fuerza este jueves 4 de diciembre, cuando las autoridades explicaron que el icónico corredor salsero del centro de Cali deberá cambiar de espacio para proteger a quienes lo visitan. La decisión se oficializó en una rueda de prensa en la que se reveló que las noches del 5 y 6 de diciembre serán las últimas en su ubicación actual.
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La medida surge tras un diagnóstico que evidenció un riesgo estructural en el edificio junto al cual ha operado este espacio desde 2021. “Este cambio es necesario por el riesgo estructural existente en el edificio donde se viene realizando la Calle del Sabor, por eso trabajamos con los empresarios desde el año anterior para que tengan las garantías para hacer su tarea cumpliendo con los requisitos de la Administración”, explicó la secretaria de Desarrollo Económico, Mabel Lara.
A partir del 12 de diciembre, la Calle del Sabor funcionará en la calle 11 entre carreras 3 y 4, un punto cercano al sector donde se consolidó desde su creación. Aunque cambia el lugar, la esencia seguirá intacta. El horario también se mantiene: de 5:00 p.m. a 1:00 a.m.
El subsecretario de Inspección, Vigilancia y Control de la Secretaría de Seguridad y Justicia, Jorge Moreno, indicó que todo el proceso se ha llevado a cabo con el acompañamiento de las entidades correspondientes y precisó que la Administración ha trabajado “garantizando el cumplimiento de todos los permisos para disfrutar de la Calle del Sabor, cumpliendo con el derecho a la movilidad y previendo la generación de basuras y demás afectaciones que se puedan generar".
El cambio se realizará inicialmente bajo un piloto que se extenderá durante el mes de diciembre. Sobre este proceso, la secretaria de Desarrollo Económico afirmó que “este es un espacio de ciudad y por eso vamos a hacerlo juntos en este piloto, con todas las garantías, para que salga bien. La nueva ubicación llega tras un diagnóstico hecho en conjunto, por su proximidad con la ubicación donde inició la Calle del Sabor, buscando beneficiar a los comerciantes y garantizar el bienestar de los asistentes”.
Desde la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, su representante legal, Brayan Medina, aseguró que esta mudanza es una oportunidad de crecimiento. “Este cambio representa un paso muy importante para seguir creciendo y brindando a nuestros visitantes la mejor experiencia. Queremos que todos se sientan como en casa, celebrando lo que somos y lo que nos une: la alegría y el sabor, para seguir recuperando a nuestra ciudad”.
Para muchos caleños, la Calle del Sabor ha sido un punto de encuentro y un símbolo del ritmo y la cultura de la ciudad. Ahora, con la reubicación confirmada, comienza un nuevo capítulo que promete mejorar la experiencia de quienes frecuentan este reconocido escenario del centro de la capital vallecaucana.
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