Por estos días, cristianos que celebran la Semana Santa cambian el consumo de carne de res por el de pescado.
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El Viernes Santo, segundo día de la denominada Semana Mayor, se conmemora el viacrucis y la crucifixión de Jesús de Nazareth, personaje bíblico que para los cristianos es considerado como el Mesías o Salvador.
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En esa fecha especial para quienes profesan la religión católica la gran mayoría de fieles se abstienen de trabajar, de comer algunos alimentos, entre otros aspectos de la vida cotidiana, y dedican su día a la reflexión, la oración y a asistir a los diferentes eventos litúrgicos en iglesias y otros templos religiosos.
Tal y como se señala en la línea anterior, cristianos, por lo general, no consumen carne de res en Viernes Santo. La razón tiene que ver con mitos y creencias que rondan la conmoración de la pasión de Cristo.
Una de las explicaciones de no comer carne tiene que ver con el ayuno, que para los cristianos es símbolo de purificación y una acción que simboliza el sacrificio de Jesucristo, quien se marchó a ayunar al desierto antes de asumir su protagonismo.
También, para los cristianos la carne representa simbólicamente el cuerpo de Jesús de Nazareth, por lo que por respeto dejan de consumirla en Semana Santa, sobre todo, en Viernes Santo.
Asimismo, desde tiempo atrás se ha creído en la existencia de una relación de la carne roja con pecados, como la ostentación y la lujuria.
Por otra parte, sobre el pescado algunos cristianos recuerdan aquel pasaje bíblico del milagro de los panes y los peces, el cual está consignado en Marcos 6:41-43: «Entonces tomó los cinco panes y los dos peces, y levantando los ojos al cielo, bendijo, y partió los panes, y dio a sus discípulos para que los pusiesen delante; y repartió los dos peces entre todos. Y comieron todos, y se saciaron».
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