La Mejor Taza Nariño 2025 – “Cultivando Café, Cosechando Paz” rompió récord nacional en venta de café, consolidando al departamento como potencia mundial en cafés especiales y ejemplo de transformación social desde el campo.
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La caficultura de Nariño volvió a escribir historia. En la gran subasta internacional de La Mejor Taza Nariño 2025, un lote de variedad Geisha cultivado en San Pedro de Cartago y calificado con 89.5 puntos, alcanzó un precio histórico de 150,50 dólares por libra, el más alto registrado en Colombia. El lote fue adquirido por el empresario estadounidense Peter Jones, tras una reñida puja con compradores de Australia, Canadá, España, Eslovaquia, Chile, Rusia, Polonia, Países Bajos, Estados Unidos y Colombia.
El gobernador Luis Alfonso Escobar Jaramillo destacó el valor simbólico de este logro:
“Hablamos de un récord nacional, del mejor café del mundo. Este es el café de la esperanza, cultivado con esfuerzo, con manos de mujeres, símbolo de un proceso productivo con equidad y aroma femenino, acompañado por la juventud nariñense”.
Durante tres días, más de 8.000 visitantes recorrieron los 180 stands y participaron en una agenda académica, cultural y comercial que reunió los mejores cafés de 24 municipios del departamento, entre ellos Tangua, Colón Génova, San Lorenzo, Buesaco, La Unión, El Tambo, Sandoná, Pasto, Samaniego, Imués y Linares.
El evento cerró con ventas superiores a 160 millones de pesos, de los cuales 20,7 millones provinieron del Clúster del Café, una alianza estratégica que integra a productores, tostadores, comercializadores e instituciones públicas y privadas para fortalecer la competitividad y el valor agregado del sector.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Prinith Jurado, resaltó:
“Alcanzar los 150,50 dólares por libra es un hecho sin precedentes. El café se consolida como una herramienta para transformar el territorio, generar calidad de vida y abrir caminos de comercialización para nuestros productores”.
Ciencia, innovación y café
La agenda académica de La Mejor Taza 2025 reunió a expertos nacionales e internacionales que compartieron investigaciones sobre sostenibilidad, biotecnología y tendencias de mercado.
Participaron ponentes como Marisol Giraldo (Cenicafé), Jesús David Coral (Universidad Cooperativa de Colombia), Diego Samuel Bermúdez (Native Coffee), Jhonatan Vélez (Purity Coffee, EE. UU.), Andrés Goyes (SENA Nariño), Wilson Montúfar (Fedecacao), José Luis Rosero (Universidad de Nariño) y Sandra Estrella (Coffee Science Lab).
Este intercambio de conocimiento reafirmó a Nariño como un epicentro de innovación cafetera en Colombia.
Campeonatos con sello nariñense
En la clausura del evento se realizaron los campeonatos de catación y filtrado, cuyos ganadores recibieron tres millones de pesos y cupo a competencias nacionales.
Ganadores de catación:
- Laura Rodríguez
- Leidy Vargas
- Yurani Erazo
- Gabriel Rey
Ganadores de filtrado:
- Ricardo Esteban Contreras Coral
- Sebastián Pantoja
- Dayana Cantuca
“El certamen permitió demostrar la destreza y compromiso de los baristas del sur del país, quienes enfrentaron distintos métodos de preparación con profesionalismo y pasión”, afirmó Ricardo Esteban Contreras Coral, campeón de filtrado.
Durante el evento también se celebraron los 40 años del Profesor Yarumo, ícono de la caficultura nacional.
“El café no solo se cultiva, también se enseña y se vive. Los productores de Nariño siembran futuro y demuestran que el campo colombiano está lleno de talento y alegría”, expresó Daniel Fernando Chica, el recordado educador cafetero.
Nariño sigue consolidándose Nariño se consolida como una de las regiones cafeteras más prometedoras del mundo.
Fuente: Gobernación de Nariño – Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Realizado por: Leidy Lisbeth Pascuaza Barco.
