El colombiano Juan Certain, es por ejemplo, quien le prepara el café al actor de Hollywood Tom Cruise, y estará como jurado en el concurso La Mejor Taza de Mi Nariño 2023.
Noticias Colombia.
Juan Certain, es un joven caleño que creció en medio de una familia caficultura y no solamente ha conquistado al país, también, logró un reconocimiento internacional por su profesión como barista.
Su experiencia y talento lo convirtieron en el embajador del mejor café ante el mundo.
En 2015 fue contactado por la hermana del actor Tom Cruise para ser el barista personal del actor hasta la fecha.
«Tom Cruise, ama el café, toma expresso y es una persona que se cuida mucho», expresa Juan Certain, barista.
Desde ese momento, se convirtió en el barista más solicitado por diferentes estrellas de Hollywood.
Él y su familia han exportado el café que producen al país norteamericano desde 1999.
«El barismo es una profesión hermosa que está empezando aquí en Colombia, estamos desafortunadamente atrasados, nos damos cuenta de que somos un país cafetero, que producimos uno de los mejores cafés, pero no tomamos el mejor café», lamentó Certain.
Teniendo en cuenta que Colombia más que ser un buen consumidor, es un exportador.
«Cuando nosotros exportamos café, este tiene un precio en el mercado y es mucho más alto, entonces, por economía tiene más sentido exportar el mejor café», indicó.
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Actualmente, se encuentra en el país para hacer parte del grupo jurado de la mejor taza de mi Nariño 2023, que se realizará desde el 10 de agosto en la ciudad de Pasto.
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