Estas iniciativas representan un importante impulso para la caficultura colombiana.
Noticias Colombia.
En un esfuerzo por fortalecer la industria cafetera en Colombia, se han inaugurado dos destacadas Escuelas del Café en las regiones de Tolima y Huila.
Estas iniciativas no solo promueven la formación de jóvenes en el arte del café, sino que también buscan impulsar la economía y el turismo local.
En Tolima, la nueva Escuela del Café, ubicada en el municipio del Líbano, representa una inversión de $4.000 millones. En colaboración con la Universidad del Tolima, ofrecerá una amplia oferta académica que incluye capacitaciones en manejo de sistemas productivos, poscosecha, calidad e industrialización del café.
Este proyecto semipresencial beneficiará a numerosos jóvenes y contribuirá al relevo generacional en la caficultura, además de potenciar el turismo en la región.
Paralelamente, en Huila, la Escuela Nacional de la Calidad del Café del Sena Regional ha obtenido la certificación Q Venue del Instituto de Calidad de Café (CQI).
Esta certificación internacional posiciona a la escuela como una de las mejores del mundo en formación en cata, sensorial, procesamiento y postcosecha del café.
Con esta distinción, se abre un panorama de oportunidades para los aprendices, instructores y empresarios cafeteros del sur de Colombia, fortaleciendo así toda la cadena de suministro del café en la región.
Adicionalmente, se ha anunciado un convenio entre el Comité de Cafeteros del Tolima y el Instituto Oxford para becar a 100 niños caficultores en un curso de inglés virtual sincrónico, fortaleciendo sus habilidades para el futuro y ampliando sus oportunidades en el mercado internacional del café.
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