Ya se encuentran abiertas las inscripciones para la séptima edición del Festival de Cocina Tradicional Samaria
En cada una de las preparaciones se evaluará el sabor, el aroma, la creatividad y principalmente el uso de ingredientes típicos de la región.

El festival de cocina tradicional samaria se celebrará los días 16, 17 y 18 de octubre.

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El festival de Cocina Tradicional Samaria evaluará tres categorías de preparaciones gastronómicas que exalten los ingredientes y sabores de la región.

Ya se encuentran abiertas las inscripciones para la séptima edición del Festival de Cocina Tradicional Samaria
Esta será la séptima edición del festival de cocina tradicional samaria.

“Desde la Secretaría de Cultura queremos que samarios y turistas conozcan más de la cultura de la ciudad a través de su sabores. Porque somos cultura, somos gastronomía” afirmó Natalia Ospina, secretaria de Cultura Distrital.

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Este año el festival se desarrollará en tres categorías: Plato tradicional, postres e innovación gastronómica.

Ya se encuentran abiertas las inscripciones para la séptima edición del Festival de Cocina Tradicional Samaria
En cada una de las categorías se evaluará el uso de ingredientes típicos de la región.

En la categoría plato fuerte tradicional podrán participar quienes deseen preparar un plato típico de Santa Marta o el Magdalena, los participantes podrán reinventar el plato pero la preparación no debe perder la esencia.

Como requisito obligatorio todos los platos inscritos en esta categoría deberán llevar un producto o elemento a base de guineo verde.

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En la categoría de postre local podrán participar dulces típicos, helados artesanales y postres que contengan ingredientes típicos de la región.

La categoría de innovación gastronómica premiará a las comidas rápidas que se venden en la calle y que usan ingredientes típicos de la región con un alto componente de innovación y reinvención gastronómica.

En cada una de las preparaciones se evaluará el sabor, el aroma, la creatividad y principalmente el uso de ingredientes típicos de la región.

Las inscripciones estuvieron abiertas hasta el 02 de octubre.

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