Productores de cerveza artesanal ofrecerán este fin de semana más de 30 tipos de sabores.
Noticias Cali
La cerveza artesanal y la cultura que la rodea está tomando cada vez más fuerza en Cali. De hecho, en el Valle del Cauca hay 12 casas cerveceras y seis de ellas están en la ciudad.
Y detrás de este arte hay amantes de la materia: Médicos, ingenieros, que comenzaron por hobby o porque se dejaron cautivar por la cultura cervecera de otros países.
«Muchos comenzamos haciendo cerveza en la casa, para consumir con los amigos. Pero de a poco nos fuimos llenando de pasión y vimos que era un negocio rentable, y que además es tendencia mundial», aseguró Hernán Felipe Apraez, gerente general de Antaño Cervecería.
Todas las cervecerías, agremiada en el Club de Cerveceros Artesanales del Valle, realizarán este sábado un festival para quienes desean ampliar sus conocimientos y catar nuevos sabores de cerveza.
Se llama el «Festival Cali Tiene Birra» y allí los asistentes podrán encontrar más de 30 tipos de sabores de esta, la bebida preferida por muchos.
¿Qué encontrarán?
Cada sabor será servido en grifo por sus propios productores, que además prometen dar cátedra sobre este movimiento.
Apraez explica que durante el festival podrán encontrarse cervezas con tonos frutales y especias. También, bebidas amargas y dulces.
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«Hay algunas cervezas que tienen mango, mora, incluso hay una con borojó. Tenemos cervezas claras y oscuras. La idea es que la gente cuando pruebe la cerveza sepa de qué está hecha y qué hay detrás de quienes realizamos esto», agregó.
También los asistentes, además de la música, podrán disfrutar de comidas, presentaciones musicales, entre otras actividades.
El Festival se realizará este 7 de septiembre en el Centro de Convenciones Verde Arena, ubicado en el sur de Cali.
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