Un nombre apodado por su ubicación.
Noticias Antioquia.
En la ciudad de Medellín, un pequeño negocio ha logrado convertirse en un punto de referencia tanto para los locales como para los turistas.
Ubicado frente al cementerio Campos de Paz, el establecimiento «Salpicón y Melón» es famoso por preparar el mejor salpicón de la ciudad.
Rodolfo Sánchez, propietario y encargado de «Salpicón y Melón», ha mantenido este negocio familiar durante más de 45 años. Lo que comenzó como una simple venta de frutas se ha transformado con el tiempo en un destino culinario imprescindible para los amantes del salpicón, fresas con cremas y ensaladas de frutas.
El apodo del negocio
La cercanía del negocio con el cementerio le ha valido el peculiar apodo de «el salpicón de muerto».
Esta curiosa denominación fue destacada por el creador de contenido Daiky Gamboa, conocido estilista paisa, en una reciente entrevista. Gamboa confesó que a menudo lleva sus primeras citas al cementerio de Medellín, encontrando en la tranquilidad del lugar y en la calidad del salpicón una combinación perfecta para una velada inolvidable.
En sus propias palabras, Gamboa explicó: «Allí nadie te jode, nadie te pregunta nada y nadie te ve». Aunque suena gótico, Daiky asegura que su elección está más motivada por la gastronomía que por cualquier interés macabro.
«El cementerio de Medellín es una caspa, una manga con tumbas quebradas, pero lo que de verdad importa es el salpicón que venden al frente. Vos no te alcanzás a imaginar las ensaladas de frutas de los salpicones que venden ahí, para mí es la cita perfecta», comentó con entusiasmo.
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«Salpicón y Melón» sigue deleitando a sus clientes con sus frescas y variadas ensaladas de frutas.
Este pequeño negocio no solo ha resistido el paso del tiempo, sino que ha logrado crear una tradición en Medellín, convirtiéndose en un lugar de encuentro para quienes buscan disfrutar de un buen salpicón en un entorno único.
Para aquellos que aún no han probado el famoso salpicón de muerto, una visita a «Salpicón y Melón» es una experiencia imperdible en la ciudad de la eterna primavera.
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